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カテゴリ:食べある記 埼玉 の記事リスト(エントリー順)

香味蕎麦@蕎麦打ち教室

kage

2017/06/17 (Sat)

蕎麦打ち教室初級者コース6回目に行ってきました♪
本日で1クール終了です

I先生指導の元、なーんとなくいい感じに蕎麦が打てました
水回しいい感じ、伸しもまずまず、切りもまぁまぁといった出来栄え

そして1クール最後の試食は香味蕎麦
蕎麦に大葉、ミョウガ、ネギ、等々を和えた物をのせて、汁をかけて食べるぶっかけ蕎麦です

香味蕎麦
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蕎麦本来の香りは、夏野菜たちで消されてしまってるけど、これはこれで旨い
3杯いただきました( *´艸`)

7月からも引き続き修業に励みます

ごちそうさま(^^)

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梅雨CAMP MEETING@長瀞

kage

2017/06/11 (Sun)

長瀞オートキャンプ場で開催される、ハーレー乗りが集まる梅雨CAMP MEETINGに参加するため、秩父鉄道の波久礼駅で待合わせ
メンバーはこてつぱんさんjackさんとこ、みゅったさんとことワタクシの6人と1匹

ワタクシ1番で波久礼駅に到着
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なかなかいい雰囲気の駅です
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貨物列車が来たりして
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そしてクマに注意の張り紙
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全員揃ったので、スーパーに買い出しに行ってからキャンプ場へ
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テント完成
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ムーンライト1型です

続々といかしたハーレーが集まってきます
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和製ハーレーの陸王もいましたよ
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三河から乗り付けてきた猛者も
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準備もできたので、さぁ宴会の始まりです
みゅったさんとこがでっかいテントを持ってきているので、そこが宴会場です
そしてCAMP犬UZURA
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本日の酒サケSake
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そしてjackさんが築地で仕入れてきたTHEまぐろ
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Wow

では乾杯
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ぷっは~

みゅったさんのハズのKちゃんが切り分けてくれました
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これがばか旨
最高です

19円の冷奴
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それを待つCAMP犬
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奴好き

たこブツ
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うま~

男は黙ってサッポロビール!
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ぷっは~

からの黒霧水割り
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ぐび~

鰹入りま~す
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刺身
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うま~

こてつぱんさん持参の日本酒になりました
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ぐび~

鰹のたたき
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日本酒2本目
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ぐび~

売店のネコ
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そして暗くなり、CAMP FIRE
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宴会場に戻り、みゅったさんとこが買いだしてきたごっついステーキを食べたらしいけど記憶無( ゚Д゚)
jackさんとワタクシ、早々に寝たそうです( ゚Д゚)
残念

こてつぱんさんからステーキの写真をもらったので載せます
エイジングビーフ
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焼き焼き
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カット
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まーったく憶えてません
椅子で眠るワタクシの写真も送ってもらいました( ゚Д゚)

そしてパエリア
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豪勢だよね~
来年は寝ないようにしよう

朝は周りがザワツイテいたので目が覚めました
朝散歩

CAMP場脇を流れる荒川
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黄色いフェンダーが見えますな
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jackさんが淹れてくれたコーヒー
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酸味のある豆、旨い

そして朝食はKちゃんが焼いてくれたホットサンドとウィーンで買ったというオニオンスープ
焼き焼き
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南部鉄器なんだって

スープ
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焼けました
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中はハム&チーズ
トロットロでした

9時にキャンプ参加者が集まって集合写真を撮りました
VIBESに載るらしいです

キャンプ道具を片付けて、10時30分にキャンプ場を後にしました

また来年も参加しちゃうか!





焼餃子 ぎょうざの満州@春日部

kage

2017/06/07 (Wed)

餃子がつまみたくなり、春日部駅東口のぎょうざの満州に行ってきました♪

スーパーチューハイ
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ぷっは~
どの辺がスーパーかは不明

メンマ
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結構あるのでハーフでよかった

焼餃子
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酢胡椒辣油でいっときました

紹興酒
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ぐび~

お代わり
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ぐび~

はい、撤収

ごちそうさま(^^)

ぎょうざの満洲 春日部東口店餃子 / 春日部駅八木崎駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6


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肉南蛮せいろ@自宅

kage

2017/06/05 (Mon)

本日3日連続の蕎麦です

蕎麦前に軽く飲んで、麺汁を作って蕎麦を茹でます
今日は夜になって寒い位なので、温かい汁で肉南蛮にしました

蕎麦
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赤くなった肉南蛮
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美味しく食しました
蕎麦湯がまた旨かった
はー、パンチキです

ごちそうさま(^^)

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かき揚げせいろ蕎麦@自宅

kage

2017/06/04 (Sun)

昨日打った蕎麦を夜に食しました
茹で時間は1分20秒
洗ってから氷水できっちり〆ます

蕎麦前で飲んでから、あさりのかき揚げでいっときました
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水回しが良かったのか、蕎麦は結構長さをキープしてました
ただ、切りの時に立ち方を指摘され、動揺の跡が伺えますな(*_*;
次の蕎麦打ちもも頑張ろうっと

ごちそうさま(^^)

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