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カテゴリ:食べある記 岐阜 の記事リスト(エントリー順)

まぶし御膳さざんか 山茶林泉@岐阜

kage

2013/12/18 (Wed)

本日も晩酌隊会長と同行です
岐阜でひと仕事を終え、「あそこの鰻まぶしが食べたいですね~」と打越の山茶林泉に向かいました♪
5年振りの訪問です

店の佇まいは5年前と同じですね

と、玄関先に置いてあるメニューに鰻は扱っておりませんの文字!
な、何ですと!?

玄関から入るなり店の人に「鰻やってないの?」と尋ねました
「そうなんです」との返事
えー?
でも、まぁここまで来たんだから呼ばれる事にしました

何でも先代が亡くなって、経営者が代わったそうです

で、メニュー
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まぶしの路線だけは変えてないんですね
おすすめは牛肉だと言うので、まぶし御膳さざんか(黒毛和牛肩ロース)1900円也を注文
ドリンク付きなのでウーロン茶をお願いしました

まぶし御膳の食べ方マニュアル
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1杯目はそのまま
2杯目は薬味で
3杯目は温玉で
4杯目は出汁をかけて食べるとの事
鰻のひつまぶしと一緒やん

相変わらず庭が素敵ですな
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で運ばれてきました
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小鉢の卯の花
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白菜の胡麻和え
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そして
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お重
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六味ですって
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七味の唐辛子抜き

では1杯目はそのまま
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肉は柔らかいです

2杯目、薬味と六味で
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3杯目、温玉と
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4杯目、出汁で
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うーん、牛肉に出汁って・・・
以前の鰻のまぶし重が良かった
残念

豆乳抹茶プリンとウーロン茶
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庭と建物は素敵なんだけどね~
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かなりポイントダウン!

ごちそうさま(^^)

前回の訪問はこちらからどうぞ!

山茶林泉懐石・会席料理 / 岐阜市その他)

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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山菜そば うすずみ特産@樽見

kage

2011/04/13 (Wed)

晩酌隊会長と岐阜で営業した後、
「せっかくだからウスズミザクラ見に行こう!」と言うことになり本巣市根尾谷の淡墨(ウスズミ)公園に向かいました♪

さすが日本を代表する桜の木だけあって、平日にも拘らず凄い人!
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これが樹齢1500余年の淡墨桜(ウスズミザクラ)です
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この日は5分咲きでした
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この桜、1500年の間色々なものを見てきてるんでしょうね

国指定天然記念物です
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で、お腹もへったのでとりあえずおみやげ物屋さんでそば食べました
山菜そば500円也
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ま、こんなものでしょう

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ごちそうさま(^^)

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まぶし重山ノ井 山茶林泉@岐阜打越

kage

2008/12/05 (Fri)

連日麺類ばかり食べてるのでごはん物が食べたいですね~
ということで岐阜市打越の山茶林泉(さざんりんせん)に行ってきました♪
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店の佇まいからしていい雰囲気をかもし出してます
これは期待大!

雨に濡れた庭園も美しい!
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座敷に上がり、まぶし重山ノ井2800円也を注文
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おつまみも充実してるので、お酒を飲みながらなんてのもいいですね

窓の外の景色を堪能してるとまず一の膳
温かい豆腐と小鉢
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そしてまぶし重登場
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うなぎは一色産だそうです

ひつまぶしの作法にのっとりまずはそのまま
二杯目は薬味で
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うなぎのまわりはぱりっと焼かれていて、中はふっくら
σ゚д゚)ボーノ σ゚д゚)ボーノ σ゚д゚)ボーノ
味付けも甘すぎず、濃すぎずで完璧ですね

三杯目は出汁をかけてお茶漬け
四杯目はもう一度薬味で
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σ゚д゚)ボーノ σ゚д゚)ボーノ σ゚д゚)ボーノ

参りました~
また来たい店になりました

ごちそうさま\(^o^)/


山茶林泉 (さざんりんせん) (うなぎ / 岐阜市その他)
★★★★★ 5.0



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中華そば 大石家@多治見

kage

2008/12/04 (Thu)

はしご2軒目、中華そば大石家本店に行ってきました♪

こちらは12時ごろに店に到着のため、すでに6人ほどが並んでました。
10分程で席につけました。

信濃屋で2杯食べてきてるので、注文は中華そば並盛り750円也
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待つこと5分ほどでそば登場
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分厚いチャーシューが4枚も入ってます!
普通のラーメン屋のチャーシュー麺なみですね、凄っ!
麺もつるしこでいけますね~。スープはあっさり醤油味。

苦しいけど完食です。
さすがに完汁はできませんでしたが・・・
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多治見の麺、恐るべし!

ごちそうさま(^^)v


大石家 (おおいしや) (ラーメン / 小泉)
★★★★ 4.0


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ころかけ&しなそば 信濃屋@多治見

kage

2008/12/04 (Thu)

晩酌隊会長の強力な推薦の麺を食しに多治見に来ました。

まず1軒目、信濃屋に行ってきました♪
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店の佇まいもいい雰囲気ですね~

メニューは3品のみ
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ころかけ660円也としなそば880円也を注文
他の客も大体2品頼んでますね。隣のお年よりはころをなんと3杯頼んでました!

まず、ころかけ登場
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にゅるもちの麺、つゆもちょうどいい味
旨ッ!

続いてしなそば
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きしめんのような平打ち麺、つるしこです!
これまたつゆがいい味です。濃すぎず薄すぎず絶妙

ころもしなそばも完汁です!
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こんなこと初めて!

どちらも具は無いのでするっと食べられます
いや~おいしかった

ごちそうさま!(^^)!



信濃屋 (しなのや) (うどん / 多治見)
★★★★★ 4.5


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