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生しらすスパゲティ JPASTA@石川町

kage

2009/11/06 (Fri)

横浜元町のスパゲティ専門店JPASTA横浜元町本店に行ってきました♪

8席あるテーブル席に着くとメニューを渡されます
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本日生しらすあります!
これは頼まねば
で、生月見1470円也を大盛り+300円也で注文
カーボローディング中なもので(^^ゞ
味はわさびと柚子からわさびをお願いしました

テーブルにはしらすの話
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鵠沼の加工場から直接釜揚げしらすを仕入れしていて、生を分けてもらえた時だけ生しらすのスパゲティを出すとの事でした

まずランチサラダ
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にんにくの香りがワンポイントです

サラダを食べ終えて4~5分ほどしてスパゲティが運ばれてきました
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しらすてんこ盛り
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黄身と生しらすを全体に混ぜ混ぜして~
アルデンテのパスタは熱々を期待してたけど、ほんのり温かい程度
きっとしらすを最後まで生で食べさせるためなんですね
生しらすは全く臭みなしで、ねっとりとして旨ッ!
みずなとわけぎもいいアクセントです
わさびの香りもしっかり鼻に抜けてきます
あっという間に完食

食後にコーヒー
RIMG3799.jpg

1770円也と昼食にしては値が張りますが、これなら満足
釜揚げしらすのスパゲティも食べてみたくなりました

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ごちそうさま(^^)v

JPASTA 元町店 (パスタ / 石川町、元町・中華街、日本大通り)
★★★★ 4.0


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