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チャーシューメン 吉村家@平沼橋

kage

2014/04/03 (Thu)

横浜南幸の家系総本山 吉村家に行ってきました♪
10数年前、体調が良くない時に行ってノックダウンしたリベンジです!

11時半過ぎ店に着くと、あらま!席だいぶ空いてます
券売機でチャーシューメン740円也と味付玉子60円也をポチッとな
キクラゲ70円也は現金をカウンターに置きます

水はセルフ

カウンターセット
IMG_2170.jpg

お好みは?
麺硬めで!

はい、どうぞ
味の濃い薄いあったら言ってください!
IMG_2171.jpg
キクラゲの盛りがいいですね
キクラゲの下にチャーシューとほうれん草が隠れてます

スープをひと口
とんこつ~
ちょっと味濃いかな
お兄さんに言うと、スープ足してくれました
うん、濃さは良くなった

それではと胡椒、にんにく、刻み生姜、ごま投入
オリジナルの味に変身!


IMG_2172.jpg
硬めで正解

チャーシュー
IMG_2173_20140403161925972.jpg
これが3枚
中盛り、大盛りは5枚入ります
噛み応えはあるけどパサっぽさはないです

途中で酢も投入

味付玉子
IMG_2174_20140403161926d30.jpg
黄身はハードタイプ

リベンジは成功しました

店を出る時には行列できてました

IMG_2175_20140403162825dec.jpg

ごちそうさま(^^)

吉村家ラーメン / 平沼橋駅横浜駅戸部駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6



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