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ホタルイカ やまちゃん@南越谷

kage

2017/03/18 (Sat)

南越谷のやまちゃんに行ってきました♪

まずは黒ホッピー
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ぷっは~

おなかは空いてないので、軽くいきましょう
辛味噌きゅうり
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中はこの位
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おっ!ホタルイカの文字発見
沖漬けじゃない事を確認して注文
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春ですね~

黒ホは外1中3飲んで、燗酒にしました
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ぐび~

お勘定~

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ごちそうさま(^^)

やまちゃん立ち飲み居酒屋・バー / 南越谷駅新越谷駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


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第6回蕎麦打ち教室

kage

2017/03/18 (Sat)

2017年1月から始まった蕎麦打ち教室も6回目
本日でコースは終了です

今日の先生は、最初に王子様が付いてくれてましたが、途中からこてつぱん師匠に変わりました

水回し、練り、延し、切りと一通りこなしたけど、延しがどーも旨くないね~
難しいっす

で、きょうの試食は初の温かい蕎麦
何と今日は天ぷら付き!

かきあげ
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なす天
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かぼちゃ天
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大根おろし
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辛味大根なので、めちゃめちゃ辛いんじゃ~

かけそば
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天のせ
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温かくしても蕎麦のコシはしっかりしてます
美味しかった
温かいのもいいですね

蕎麦打ち教室は、継続して続けます

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