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本まぐろ 鮨奈可久星野@白山

kage

2017/05/09 (Tue)

西堀通の鮨 奈可久 星野に行ってきました♪

靴を脱いで小上がりのカウンターに座り、おまかせでお願いしました

まずはプレミアム熟撰
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ぷっは~

たこ桜煮
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柔らかな中にも、たこの歯応え旨味が感じられます

刺身 本まぐろ・真鯛・青柳
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真鯛・青柳は酢橘を絞って塩で
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青柳がプリッとサクッとで旨い

熟撰お代わり
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本まぐろは山葵で
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まぐろの味が濃い
きめ細かい身に、ほんのりの酸味
旨い

鮭味噌漬け
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脂ののった鮭が、上品に漬け込まれてます

越乃景虎純米酒
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ぐび~

岩もずく
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シャキシャキの食感で旨い

スミイカとかんぱち握り
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確かスミイカだったと思いますが・・・

鶴齢純米大吟醸
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ぐび~
まいう~

茶碗蒸し
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桜えびがわんさか入ってます
でも、これは無くてもいいかな

まぐろ赤身漬けと平目の昆布〆
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間違い無い

小肌と赤貝
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小肌の〆方がいいですね
赤貝もプリップリ

箸休め
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米焼酎鳥飼水割り
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ぐび~

ウニといくら
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ウニ甘し

車海老の酢おぼろ漬けと煮蛤
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やるね~

本まぐろ中トロとあじ
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まぐろ絶品
煮はまもうまいなぁ

煮穴子とたまご
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穴子は口で溶けます
たまごは何かのすり身が入ってますね

いやぁパンチキです

海苔の味噌汁
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この海苔もシャキッとした歯応え
旨いね

季節ごとに通ってみたい店です

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ごちそうさま(^^)v

鮨 奈可久 星野寿司 / 白山駅新潟駅

夜総合点★★★☆☆ 3.9


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カツ丼 とんかつ太郎@白山

kage

2017/05/09 (Tue)

先月に引き続き新潟訪問
6年ぶりに本家の味が食べたくて、古町通りのとんかつ太郎に行ってきました♪

カツ丼(カツ5枚)1050円也とミニサラダ220円也を注文
6年前はカツ丼が970円也、ミニサラダが210円也でした

まずサラダ
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カツ丼
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たくあん2枚付き

カウンターには置いていない一味をもらって、赤くなります
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久しぶりの甘辛のタレカツ丼
旨い
カツ丼の肉はモモ肉なんだけど、脂身が全くさっぱりで無くサクッと歯が入ります
ばっちり
さすがタレカツ丼発祥の店
侮れません
いやぁ堪能しました

ごちそうさま(^^)v

前回の訪問はこちらからどうぞ!

とんかつ太郎とんかつ / 白山駅新潟駅

昼総合点★★★★ 4.0


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