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蕎麦打ち教室2期目第5回

kage

2017/09/02 (Sat)

蕎麦打ち教室も5回目を迎えました
早いよね~

うーん・・・
どうも満足いく仕上がりではないなぁ
2期も残すとこ後1回なのにね~

今回の蕎麦料理はそば湯ゼリー
DSC_0254.jpg
上品な甘さで、旨いですな

そして蕎麦試食
最初は蕎麦打ち3段の先生の作
粉は粗びきが混ざってるそうです
DSC_0255.jpg
うん、旨い

そして御大5段の先生の作
二八です
DSC_0256.jpg
完璧ですね
喉越しが違うんだなぁ

そしてワタクシめの作
肉南蛮せいろにしました
DSC_0257.jpg
味は悪くない

まだまだ課題は山積してますが、次回もガンバリマス!

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