FC2ブログ
2017 12 « 1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31. »  2018 02

カニ蟹かに新年会

kage

2018/01/20 (Sat)

こてつぱん師匠宅で恒例の男だけのカニ蟹かに新年会です♪

乾杯~
DSCN0958.jpg
ぷっは~

北海道から取り寄せたカニ蟹かに
DSCN0954_20180121160856505.jpg

刺身やらつまみも買い出してきました
DSCN0957_20180121160857f66.jpg

Rockyがカニを食べ易いようにハサミで切ってくれました
DSC_0659.jpg
アザーっす

こてつぱん師匠が打ったたちあかねの蕎麦
DSC_0660.jpg
これは食べてませんな

ヒロちゃんと佐賀トークで盛り上がったり、Yさんの息子をからかったり、Mさんにこころ旅の裏話聞いたり
ワタクシ寝不足の為途中で寝ちゃったり、面白い新年会でした

←ここをポチッとお願いしますm__)m

スポンサーサイト



蕎麦打ち教室4期2回目

kage

2018/01/20 (Sat)

蕎麦打ち教室です
今までは700gの二八蕎麦を打っていましたが、本日から1kgを打ちます

水回しの蕎麦粉の感触がやはり1kgは違いますね
のしも大きくなり、切っても蕎麦の長さが長い事
うん、これですね

そして、試食は蕎麦粉が長野県青木村特産のたちあかね
DSC_0656.jpg
もちもちした食感
旨い

2枚目はいつもの幌加内産の二八蕎麦
DSC_0657.jpg
喉越しはこちらの方がいいんです

さ、これから毎回1kg打つのが楽しみです

←ここをポチッとお願いしますm__)m