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蕎麦打ち教室1期5回目

kage

2018/06/02 (Sat)

蕎麦打ち教室1期5回目に行ってきました♪

蕎麦粉800gつなぎ粉200gの二八蕎麦です
我が作品
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うーむ

そして試食タイム
最初に揚げ蕎麦
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茹でた蕎麦を乾燥させた物を揚げました
うーん、ビールが飲みたい!

そして蕎麦
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粗挽き粉です

こちらはノーマル
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揚げ蕎麦が効いたのか、2枚でおなか一杯です

そして我が会会長自作のリンゴジュースと蕎麦粉のジュレ
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リンゴジュースだけの甘さなので、くどくなくて美味しかった

さ、次回は休んだ分と2回分の2kgを打ちます

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