蕎麦打ち教室2期1回目

2018/07/07 (Sat)

蕎麦打ち教室2期1回目に行ってきました♪
今期は新人さんが2人入会です

そして、蕎麦打ちですが水回し、伸しまではまぁまぁだったんですけど、切りがイマイチ
がっくしorz
まだまだ修行は続きます

そして試食の時間
新人さんの付き添いで来たＦさんがブルーベリーのムースの差し入れ

甘酸っぱくて美味しい
個人的に2個いただきました
アザーっす

そして大御所T先生5段の打った粗びきの二八蕎麦

うん、旨い
粗びきの二八は三段の試験の時に使う粉です
通称三段粉

そしてK先生作の通常の二八

やはり三段粉と喉越しが違いますね
これはこれで美味しいけど

さ、次回もガンバリマス！

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