蕎麦打ち教室2期4回目

2018/08/18 (Sat)

蕎麦打ち教室2期4回目に行ってきました♪

前日から湿度が低く、今日も過ごしやすい日です

蕎麦打ちの方は、K先生に教えていただきました
角出しで一隅が若干かっこ悪くなりましたが、無事切りまで終了
写真は撮り忘れ
出来上がった蕎麦を見てT先生から長さが短かいですね～、とのご指摘
本伸しの時に麺体をそのままで行ってしまった為か・・・

そして試食
まずは蕎麦掻き

山葵醤油で

そして蕎麦はK先生の作品
1枚目

旨い

2枚目

蕎麦掻き食べてるから、2枚でおなかいっぱいです

そして当会OGのFさんからの差し入れ
ゴマ蕎麦豆腐と杏仁豆腐

杏仁濃厚で旨し

そして、自宅にてワタクシの作品


長さも出てます

まずまずの出来でした

さ、次回は9月です
ガンバリマス！

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