FC2ブログ
2018 12 « 1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31. »  2019 02

カニ蟹新年会

kage

2019/01/19 (Sat)

こてつぱん師匠宅で、毎年恒例の新年会でした♪
しかーし、今年はメンバーが少ない模様
こてつぱん師匠、Rocky、ワタクシ、と後2名
しかしこの2名が待てど暮らせど来ないのです
嫌な予感は的中
2人はドタキャンでしたorz

毎年恒例の北海道から取り寄せたはこの量
DSC_1445.jpg
どう見ても3人じゃ食べきれませんね

それ以外も色々あるし
DSC_1446.jpg

そして粛々と夜は更けていき、正しい酔っぱらいになりましたww
3人でも十分楽しく飲めました
来年はどんなメンバーが集まるのかな?

←ここをポチッとお願いしますm__)m



スポンサーサイト



蕎麦打ち教室4期2回目

kage

2019/01/19 (Sat)

二段を取って初めての蕎麦打ち教室です

こてつぱん師匠が、長野の蕎麦粉のたちあかねをくれるとの事で調子に乗っていつもは1kgのところを、1.5kg打ってみます
粉の配分は、いつもの北海道幌加内の蕎麦粉が800g、たちあかねが400g、中力粉が300g
先生はKさんが付いてくれました

まー、水回しの重い事!
これが1.5なんですね

先生の指導のおかげで、何とか無事打ち終えました
DSC_1440.jpg
帰って食べるのが楽しみです

そして試食の時間
幌加内とたちあかね半々の蕎麦
DSC_1441.jpg
黒い粒つぶがたちあかねです
もっちりしてますね

幌加内粗びき十割
DSC_1442.jpg
蕎麦の香りが強烈

通常の二八
DSC_1443.jpg
喉越しはこれが一番かな

さ、これから毎回1.5kg打って練習かな?

←ここをポチッとお願いしますm__)m