イカウニ ひかり@博多

2020/10/10 (Sat)
華味鳥でほとんど飲んでいないので、もう少し飲みたくて博多駅中央街6丁目の大衆割烹ひかりに行ってきました♪黒五代を水割りで

ぐび~
お通しは切干し大根

軽いつまみをと言う事でイカウニ

イカの食感とウニのまったり感が酒のアテにいいですね
そうそう、夕べ食べたフグの唐揚げのフグはの種類は、カナトフグだそうです
福岡で秋口から水揚げされるそうです
黒五代4杯ほど飲んで、日本酒が飲みたくなったので
超辛口純米酒 博多の森

ぐび~
ほんと辛口ですっきりしてて旨い
イカウニに合います
博多の森を飲みつつ、チェイサーで黒五代ww
満足したので、今宵はこの辺で
ごちそうさま(^^)v
前回の訪問はこちらからどうぞ!
大衆割烹 ひかり (魚介・海鮮料理 / 博多駅、祇園駅、東比恵駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0

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華味鳥水たき 博多華味鳥@祇園

2020/10/10 (Sat)
福岡に何十回と来てますが、こちらで鶏の水たきを食べた事が無かったので、祇園町3丁目の博多華味鳥のコースを事前予約しておきました♪予約時間に到着し、和服のお姐さんに席に案内されます
飲み物を聞かれたので、まずは生ビール

ぷっは~
小鉢

華味鳥生ハムと親鳥たたき

生ハムはそのまま、たたきはポン酢で
柚子胡椒が添えてあったけど、これがなかなか辛くてGOOD JOBでした
華味鳥オリジナル芋焼酎の凛華の雫をロックで

ぐび~
悪くない
水たきのスープが運ばれてきました

沸騰するまで待てとの事
沸騰しました

お姐さんが塩を入れてスープを作ってくれます

濃厚鳥出汁スープ
最初から入っていた鳥肉

ジューシーで旨い
お姐さんがつみれ、鳥肉、肝、野菜を投入

つみれは2分で、肝は4分で食べ頃との事
つみれ

旨いですね
肝と豆腐

これもいいね
〆は雑炊にしますか?ちゃんぽん麺にしますか?とお姐さん
雑炊で!
では、鍋が終える頃作りに来ますので
なんか急かされてる感がハンパないww
で、雑炊

茶碗によそって

自家製高菜明太子をアピールしてました
雑炊食べきり、パンチキです
鳥肉と濃厚スープが美味しゅうございました
席での会計になるんだけど、食べるのが忙しくて酒2杯しか飲んでないので、勘定もお安めでした

ごちそうさま(^^)
博多華味鳥 祇園店 (水炊き / 祇園駅、博多駅、呉服町駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.8

上鰻せいろ蒸し会席 若松屋@西鉄柳川

2020/10/10 (Sat)
鰻せいろ蒸しが食べたくて、柳川市沖端町のうなぎ料理若松屋に行ってきました♪柳川に来たのは何年ぶりだろ?
店に到着
2階の窓際のテーブル席に案内されました
メニュー

せっかくなので上鰻せいろ蒸し会席4960円也とビールを注文
まずはビール

ぷっは~
窓の向こうには水郷
川下り船が通るのが見えたりします
ナイスロケーション
うざく

うまき

焼立てアツアツ
中はこんな感じ

玉子フワフワでうなぎの身はしっかりしてます
お待たせしました~せいろ蒸しです

オープン

柳川でのせいろ蒸しは久しぶり

肝吸い

蒸し立ての鰻とタレの染みたごはん

タレが少し甘めだけど、久しぶりのせいろ蒸し旨い!
蒸されたごはんは柔らかめです
せいろ蒸しを堪能できました
柳川まで来て良かったな
店の目の前には乗船場


ごちそうさま(^^)v
若松屋 (うなぎ / 西鉄柳川駅、矢加部駅、徳益駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.9

和風朝食オムレツセット いねや@博多

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