イカウニ ひかり＠博多
2020/10/10 (Sat)
華味鳥でほとんど飲んでいないので、もう少し飲みたくて博多駅中央街6丁目の大衆割烹ひかりに行ってきました♪黒五代を水割りで
ぐび～
お通しは切干し大根
軽いつまみをと言う事でイカウニ
イカの食感とウニのまったり感が酒のアテにいいですね
そうそう、夕べ食べたフグの唐揚げのフグはの種類は、カナトフグだそうです
福岡で秋口から水揚げされるそうです
黒五代4杯ほど飲んで、日本酒が飲みたくなったので
超辛口純米酒 博多の森
ぐび～
ほんと辛口ですっきりしてて旨い
イカウニに合います
博多の森を飲みつつ、チェイサーで黒五代ｗｗ
満足したので、今宵はこの辺で
ごちそうさま(^^)v
前回の訪問はこちらからどうぞ！
大衆割烹 ひかり （魚介・海鮮料理 / 博多駅、祇園駅、東比恵駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
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華味鳥水たき 博多華味鳥＠祇園
2020/10/10 (Sat)
福岡に何十回と来てますが、こちらで鶏の水たきを食べた事が無かったので、祇園町3丁目の博多華味鳥のコースを事前予約しておきました♪予約時間に到着し、和服のお姐さんに席に案内されます
飲み物を聞かれたので、まずは生ビール
ぷっは～
小鉢
華味鳥生ハムと親鳥たたき
生ハムはそのまま、たたきはポン酢で
柚子胡椒が添えてあったけど、これがなかなか辛くてGOOD JOBでした
華味鳥オリジナル芋焼酎の凛華の雫をロックで
ぐび～
悪くない
水たきのスープが運ばれてきました
沸騰するまで待てとの事
沸騰しました
お姐さんが塩を入れてスープを作ってくれます
濃厚鳥出汁スープ
最初から入っていた鳥肉
ジューシーで旨い
お姐さんがつみれ、鳥肉、肝、野菜を投入
つみれは2分で、肝は4分で食べ頃との事
つみれ
旨いですね
肝と豆腐
これもいいね
〆は雑炊にしますか？ちゃんぽん麺にしますか？とお姐さん
雑炊で！
では、鍋が終える頃作りに来ますので
なんか急かされてる感がハンパないｗｗ
で、雑炊
茶碗によそって
自家製高菜明太子をアピールしてました
雑炊食べきり、パンチキです
鳥肉と濃厚スープが美味しゅうございました
席での会計になるんだけど、食べるのが忙しくて酒2杯しか飲んでないので、勘定もお安めでした
ごちそうさま(^^)
博多華味鳥 祇園店 （水炊き / 祇園駅、博多駅、呉服町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8
←ここをポチッとお願いしますm__)m上鰻せいろ蒸し会席 若松屋＠西鉄柳川
2020/10/10 (Sat)
鰻せいろ蒸しが食べたくて、柳川市沖端町のうなぎ料理若松屋に行ってきました♪柳川に来たのは何年ぶりだろ？
店に到着
2階の窓際のテーブル席に案内されました
メニュー
せっかくなので上鰻せいろ蒸し会席4960円也とビールを注文
まずはビール
ぷっは～
窓の向こうには水郷
川下り船が通るのが見えたりします
ナイスロケーション
うざく
うまき
焼立てアツアツ
中はこんな感じ
玉子フワフワでうなぎの身はしっかりしてます
お待たせしました～せいろ蒸しです
オープン
柳川でのせいろ蒸しは久しぶり
肝吸い
蒸し立ての鰻とタレの染みたごはん
タレが少し甘めだけど、久しぶりのせいろ蒸し旨い！
蒸されたごはんは柔らかめです
せいろ蒸しを堪能できました
柳川まで来て良かったな
店の目の前には乗船場
ごちそうさま(^^)v
若松屋 （うなぎ / 西鉄柳川駅、矢加部駅、徳益駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9
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