さばきずし なにわ＠北区豊崎

2009/04/23 (Thu)

先月に続き、大阪料理味匠なにわに行ってきました♪

この日の大阪の夜は冷えてます
なのでまずは熱燗二合徳利で
お通しはあらポン酢
　
このあらポン酢旨ッ！
おかわり欲しいくらい

ポテトサラダ、竹の子天ぷら
　
竹の子シャキシャキ、旨ッ！

体も温まったので立山本醸造


さばきずし
　
シャリ玉つけてもらいました
で、このきずしが絶品！
脂ものって、しめ方も絶妙
σﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ ボーノ
本わさびとともにそのままで、シャリ玉にのせて
　
σﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ ボーノ

立山×2の後、芋焼酎かめつぼ仕込みの水割り


あとちょっとつまみが食べたかったので大将にリクエストして
メニューには無いつまみを作ってもらいました

海鮮の玉子とじ
えび、たこ、ホタテを素揚げしたものを玉子でとじてあります
七味をかけて食しました
うーんσﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ ボーノ
ごはんにのせたらこれまた旨そう！

満足満足

ごちそうさま(^^)v

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