トロタク巻き つきじや＠築地

2009/05/15 (Fri)

築地場外の鮨処つきじやに行ってきました♪

まずは生ビール
お通しは茹でイカ

この日三回目のぷっは～

岩ガキ、しめ鯖・こはだ・ホッキ貝・ヒラメ盛合せ
　
岩ガキ、クリーミー
ヒラメ、脂のりのり～

焼酎、お湯割りで 
 
ぐび～

ノドグロ
　
これまた脂のってます

トロタク巻き、かんぴょう巻き
　
トロは包丁で良く叩いてあって、トロットロ で
タクアンのコリコリとの食感がいいですね
かんぴょうはわさびと白ゴマで巻いてもらいました

こはだ巻き、穴キュウ巻き
　
こはださっぱり

赤身、ホッキ貝
　
赤身は鉄のような香りが強くて旨い
ホッキさっぱり

鉄火巻き、海老の頭の味噌汁
　
鉄火も旨いね～
味噌汁は海老のいいダシが出てます

おなかいっぱい

ごちそうさま(^^)v

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