トロタク巻き つきじや@築地

2009/05/15 (Fri)
築地場外の鮨処つきじやに行ってきました♪
まずは生ビール
お通しは茹でイカ
この日三回目のぷっは~
岩ガキ、しめ鯖・こはだ・ホッキ貝・ヒラメ盛合せ
岩ガキ、クリーミー
ヒラメ、脂のりのり~
焼酎、お湯割りで
ぐび~
ノドグロ
これまた脂のってます
トロタク巻き、かんぴょう巻き
トロは包丁で良く叩いてあって、トロットロ で
タクアンのコリコリとの食感がいいですね
かんぴょうはわさびと白ゴマで巻いてもらいました
こはだ巻き、穴キュウ巻き
こはださっぱり
赤身、ホッキ貝
赤身は鉄のような香りが強くて旨い
ホッキさっぱり
鉄火巻き、海老の頭の味噌汁
鉄火も旨いね~
味噌汁は海老のいいダシが出てます
おなかいっぱい
ごちそうさま(^^)v

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