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サメの心臓 あべちゃんの店@三越前

kage

2009/12/09 (Wed)

某外資系企業のクリスマスパーティーの後、日本橋室町の食・肴・地酒 創作の店 仙台あべちゃんの店に行ってきました♪

まずは生ビール
お通しはアンキモでした
RIMG4126_20091210112212.jpg
ぷっは~
RIMG4129_20091210112212.jpg
アンキモがお通しなんて、やるなあべちゃん!

この店、つまみの最初の4品はあべちゃんにおまかせとの事です
で1品目枝豆
RIMG4128_20091210112212.jpg
この時期だから冷凍だとは思いますが結構しっかりした豆でした
やるなあべちゃん!

2品目の芋煮
RIMG4131_20091210112211.jpg
若干甘めの味付けでした
仙台料理でなんで山形の芋煮なんだろ?
やるなあべちゃん!

3品目ホタテバター炭火焼
RIMG4136_20091210112211.jpg
あっつあつでふはふはでした
やるなあべちゃん!

4品目厚焼き玉子
RIMG4135_20091210112210.jpg
これも甘めの味付けでした
やるなあべちゃん!

生×2の後芋焼酎お湯割り
RIMG4137.jpg

壁の品書きにかつて食べた事のない文字が
RIMG4140_20091210113325.jpg RIMG4141.jpg
マンボウ洗いをたのんだら今日は無との事

でサメの心臓いっときました
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見た目はレバ刺しかタン刺しといったところ
RIMG4143.jpg
ルイべ状になってるところを生姜醤油で食しました
くせは無いけど、後味が微妙!
うーん、今後はたのまなくていいかな(^^ゞ
やるなあべちゃん!

口直し(^^ゞに冷トマト
RIMG4144.jpg
さっぱりしました

芋焼酎×4だったかな?

やるなあべちゃん!

ごちそうさま(^^)v

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この記事へのコメント

kage

Re: 大妃様さん

いらっしゃいませ。

ボクは以前は喫煙者だったんですが、止めて10年以上経ちます。
もう、まったく煙ダメですね。
親がたばこ吸わないと子供も吸わなくなる確率は高くなるでしょうね、きっと。

サメの心臓は味自体は淡白でくせはないんですけど、食べた後も口に残るというか。
説明がへたっぴですね。
あまり目にするものでもないですが、名古屋で見かけたらぜひ挑戦してみてください。

Posted at 17:12:21 2009/12/10 by まつの字

この記事へのコメント

kage

わぁ~

サメですかぁ

食したことないです

>後味が微妙
どんなんですかねぇ


やっぱり私は
「厚焼き玉子」に目がいってしまいました。

まつの字さんのブログ、楽しいので
日に何度か観てしまいますよ

Posted at 15:04:15 2009/12/10 by 大妃様

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kage


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