FC2ブログ
2020 06 « 1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31. »  2020 08

コショウそば 天華@品川

kage

2010/09/01 (Wed)

港南2丁目の路地裏にひっそりとたたずむ中華料理天華に行ってきました♪

開店5分前に着き開くのを待ってると7人組の男女が後ろに並びました
店に入りカウンター一番奥に座りコショウそば750円也を注文
7人組も全員コショウそばを注文です

大将「8人前は無理だな」
お母さん「4人前づつだね~」
で作り始めました

出来上がるとお母さん「お兄さん(ボクのこと)悪いね、女性から先に食べてもらうから」
ボク「お、全然いいよ~」

で2順目のコショウそばに大将がとりかかります
麺をさっと茹でて、湯切りをして丼に移します
スープに豚小間・白菜・ねぎ・モヤシを入れて茹で最後に片栗粉でとろみをつけて麺にかけて、そこに胡椒をたっぷりふりかけて完成
ものの3分で出来ちゃいます

お母さんが「すいませんでしたね~」と言いながら手渡してくれます
RIMG1534_20100901123525.jpg
胡椒好きにはたまらんね
RIMG1535_20100901123524.jpg
箸を入れると具が登場
RIMG1536_20100901123524.jpg

普通にラーメンたのんでも胡椒を多めにかけて食べる方なので、これは嬉しいかけ具合です
スープは鳥ガラあっさり味
そこに胡椒の辛みがいい具合に混ざり合います
麺がいまいちかな~

胡椒の混ざった真っ黒スープが旨くて後を引き、完汁でした(^^ゞ
RIMG1537.jpg

ここもキタナシュランで三ツ星とったそうです
RIMG1538.jpg RIMG1539_20100901123521.jpg

旨かったけど暫く汗が止まりませんでした(^^ゞ

ごちそうさま(^^)

天華 担々麺 / 品川駅北品川駅天王洲アイル駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


人気blogランキングへここをポチッとクリックしてくださいm(__)m
ブログランキングここもポチッとクリックしてくださいm(__)m



スポンサーサイト



この記事へのコメント

kage

Re:大妃様さん

またまたいらっしゃいませ。

このラーメンごっついでしょ~。

コショウは確かに多いけど、ラーメン自体は濃すぎない味付けなので血圧も大丈夫かと・・・(^^ゞ
食後も喉が渇いてしょうがないなんてことは今のところ無いですしね。

あー、お兄さんでよかった!(笑)

Posted at 15:33:41 2010/09/01 by まつの字

この記事へのコメント

kage

こんなラ-メン、初めてみました。

このス-プを全部飲むなんて
見ているだけで血圧上がりそうです。

>お兄さん(ボクのこと)
そりゃぁお兄さんでしょ~


Posted at 13:53:40 2010/09/01 by 大妃様

コメントフォーム

kage


URL:




Comment:

Password:

Secret:

管理者にだけ表示を許可する

この記事へのトラックバック