クエの刺身 花ふぶき＠上野広小路

2010/11/15 (Mon)

年末のレースの打合せで上野の花ふぶきに行ってきました♪
19時からクエの解体ショーがあるそうです

一人遅れてますが、まずは生ビール
お通しは？(^^ゞ
　
ぷっは～

あっという間に生飲み干して、焼酎ボトル入れました
お湯割り

ぐび～

ここで全員揃いました
乾杯し直して

馬鹿焼

どっちがどっちやら
多少癖のあった方が鹿かな？

クエ解体ショーが始まります
まずは振舞い酒

ぐび～

板長が色々説明しながらクエを卸していきます

卸し終わりました

予め卸しておいた別のクエを味見

ヒラメやカワハギとも違った食感
サクと歯が入ってシコシコしてました

席に戻って料理を注文
梅醍醐

クリームチーズの梅干し和え

女盛り

まぁ普通の中トロ・イクラ・ウニです

いかせんべい

ぱりぱりです

クエ刺身

感想は前述の通り(^^ゞ

クエのしゃぶしゃぶ

身に火を入れたほうが好きですね
味がタラにも若干似た感じになります

焼酎のボトルも空いたので熱燗（写真なし）ぐび～

北島メンチ

北島肉店のメンチのレシピで作ってるそうです
まぁ、メンチですね

厚焼き玉子

ひぇ～、食べきれる？
これでおなかいっぱいになりました

CPはあまり良くないかなぁ、ここ

もう一軒行きたい店があるとWさんが言うのでここはこの辺で

ごちそうさま(^^)

花ふぶき （割烹・小料理 / 上野広小路駅、上野御徒町駅、湯島駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

人気blogランキングへ ←ここをポチッとクリックしてくださいm(__)m
ブログランキング ←ここもポチッとクリックしてくださいm(__)m