すっぽん鍋 栄作＠亀戸

2010/12/24 (Fri)

今日はクリスマスイヴ～
気温もだいぶ下がってきましたね
そんな日はすっぽん鍋で忘年会でしょう(^^ゞ
ということでチーム酸性の忘年会を亀戸の栄作で開催です♪
チーム酸性の活動は久しぶりですなぁ

まずはすっぽん生き血割

ぐび～

りんごジュースで割ってあります
生臭み全くなしです
ず～んと来ましたよ～（笑）

ではではビール

ぷっは～

すっぽんレバ刺し

白肝ですな
しょうが醤油にちょいとつけて、パクリ
むっは～濃厚
我々のすっぽんちゃんはメスだったので卵付です
ラッキー

プッチプチ

腿肉刺身

赤身の肉でさっぱりしてます

そして一つしかない心臓
ぼさのばキャプテンから進呈してもらいました
あざーっす

これはちょっとくせがあるかな

これはもう日本酒！
さて熱燗にする？冷酒にする？
鍋で暑くなるので、冷酒にしました

ぐび～

すっぽん鍋

あらかじめ煮てくれてたので、すぐに食べられます

エンペラはコラーゲンの塊
はふはふのうまうま～
胡椒をきかすと洋風な味わいになって、これまたうま～
しかし結構な量があるので食べきれるか心配したけど、何の何の
さすがチーム酸性！
冷酒と共にきっちりやっつけました
冷酒は結局5本？6本？

〆の雑炊はさすがに2人前では多いので、1人前を取り分けてもらいました

やっぱり鍋はこれがメインでしょ！

すっぽんのダシがよく出たツユをすった雑炊
うま～
たまりませんなぁ
あっという間に完食です

お新香

これがまた旨い

大満足のちょっと大人の忘年会でした
もちろんここで終わるチーム酸性ではありません
さぁ、キャプテン次行くよ～

ごちそうさま(^^)v

栄作 （割烹・小料理 / 亀戸駅、西大島駅、亀戸水神駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

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