キク かめや＠相模大野

2011/05/11 (Wed)

相模大野北口のやきとり かめやに行ってきました♪

まずはビール

ぷっは～

キャベツ塩もみ

そのままでもいいんですが、
こいつにゴマ油をたら～っとかけてナムル風にして食べるとイケるんです

うすら寒いので、煮込み

濃過ぎない味付けがGOODです
もちろん一味で赤くして食したことは言うまでもありません(^^ゞ

黒ホッピー

ぷっは～

今日のおすすめがかいてあるホワイトボードの｢キク｣と言う文字が気になるので何か尋ねてみると、
小腸のまわりの脂肉だそうです
この、店もう相当数来てるけど、初めて見ました！
他の串焼き屋でも見かけたことが無いですね

じゃ、キク2本としいたけ2本！

まずしいたけ

味付けはもちろん醤油

で、キク

確かに脂身っぽいです

ひと口齧ってみると、なんて言うんでしょう
くにゅというかぷにゅというか、そんな食感
テッポウをさらにやわらかくしたような感じかな
でも脂のくどさが無いですね
これはイケます

ネットで調べてみるとどうやら菊脂（きくあぶら）と言うらしく、焼くと菊の花に似てるからだそうです

これレギュラーメニューにしてほしいなぁ

大将、また次回もキクお願いします

ごちそうさま(^^)

前回の訪問はこちらからどうぞ！

やきとり かめや （焼き鳥 / 相模大野駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

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