松茸土瓶蒸し 三門＠東梅田
2011/09/26 (Mon)
久しぶりに太融寺町のお食事お魚の店三門に行ってきました♪まずはビール
お通しはタラの白子ともろきゅう
ぷっは～
白子は小振りで案外あっさり
今日のおすすめから刺し盛にしてもらいました
どーん
花がしら
関東で言うカサゴです
淡白な白身
ポン酢があいます
よこわ
黒マグロの幼魚ですね
あっさりこってり
旨し
しまあじ
こりっこり
好きなんだなぁこれ
ぼたんえび
頭は塩焼きにしてくれました
頭食べてませんな(^^ゞ
米なす
クリームのような味噌が絶品
旨っ！
野菜天ぷら盛合せ
どーん
ヤングコーン・ズッキーニ・松茸・四角豆の盛合せ
出た！松茸！！
天ぷらだと香りが死んじゃいますね
食感だけ楽しみました
四角豆
さくさくっとした食感
断面シリーズ
四角豆
松茸
ズッキーニ
ズッキーニの天ぷらがはな○でしたよ
ビールの後は店名のついた麦焼酎ボトルでとって水割り
ぐび～
モンドセレクション金賞受賞作です
松茸土瓶蒸し
秋だ！秋だ！秋が来たぞ～
たまりません!!
出汁を飲みつつ焼酎ぐび～
焼酎すすむすすむ
40周年の記念品いただきました
ぬか漬け盛合せ
たのんでないからサービスと思われ･･･
大根が古漬けになってってこれが後を引きます
じゃこ飯
ワタクシは遠慮しておきました
花がしらの味噌汁
先ほどの頭を使ってみそ汁にしてくれました
これが絶品！
ちょっと甘めの味噌にがしらのダシが良く染み出て
旨っ！
焼酎もきっちり空きました
ごちそうさま(^^)v
前回の訪問はこちらからどうぞ！
お食事お魚の店 三門 （居酒屋 / 東梅田駅、梅田駅（大阪市営）、梅田駅（阪神））
夜総合点★★★★☆ 4.0
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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この記事へのコメント
Re: 土瓶蒸し～～～！！
> ほのほのさん
いらっしゃいませ。
一年に一回は食べたいよね～土瓶蒸し。
ダシで酒が飲めちゃうんだから土瓶蒸しの威力って凄過ぎ！(笑)
米ナスの味噌がちょっと他では味わえないクリーミーな感じでGOODでした。
Posted at 16:54:57 2011/09/27 by まつの字
この記事へのコメント
土瓶蒸し～～～！！
って・・・以前にも書いたかも・・・去年かな・・・
大好物なんです～( *´艸)
松茸は 土瓶蒸し！！ あの香りただようおだしを・・・
じゅる～～～ ｏ(ＴヘＴｏ) くぅ
想像しただけで たまりません～！！
がしら 美味しいですよね～♪
シマアジも( *´艸)
ナス・・・お味噌が気になった～！！味噌ラーですから( *´艸)
Posted at 14:19:54 2011/09/27 by ほのほの
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