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武蔵野油ソバ 武蔵野アブラ學会@神田

kage

2013/05/29 (Wed)

内神田の油そば専門店武蔵野アブラ學会に行ってきました♪
店の前を通って気になってたんですね

入り口入ってすぐの券売機で武蔵野油ソバ600円也の大盛りを購入
普通180gと大盛り240gは同料金です

食券を渡し空いてるカウンターに座り、セルフでコップに水を注ぎます

カウンターに備え付けの調味料
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酢、ラー油、中国山椒、唐辛子

5分ほどで手渡されました
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かなりの太麺
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山椒と酢をかけて混ぜ混ぜ
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やっぱり太い
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噛み応えのある麺
タレは乳化してます
味は濃い目だけど酢が入ってるのでさっぱり食べられました

なんとここんちのタレ、モンドセレクション金賞獲ってるんですって
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食べ終えると丼には経営者の顔
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ごちそうさま(^^)

武蔵野アブラ學会 神田店ラーメン / 小川町駅淡路町駅神田駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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