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まぶし御膳さざんか 山茶林泉@岐阜

kage

2013/12/18 (Wed)

本日も晩酌隊会長と同行です
岐阜でひと仕事を終え、「あそこの鰻まぶしが食べたいですね~」と打越の山茶林泉に向かいました♪
5年振りの訪問です

店の佇まいは5年前と同じですね

と、玄関先に置いてあるメニューに鰻は扱っておりませんの文字!
な、何ですと!?

玄関から入るなり店の人に「鰻やってないの?」と尋ねました
「そうなんです」との返事
えー?
でも、まぁここまで来たんだから呼ばれる事にしました

何でも先代が亡くなって、経営者が代わったそうです

で、メニュー
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まぶしの路線だけは変えてないんですね
おすすめは牛肉だと言うので、まぶし御膳さざんか(黒毛和牛肩ロース)1900円也を注文
ドリンク付きなのでウーロン茶をお願いしました

まぶし御膳の食べ方マニュアル
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1杯目はそのまま
2杯目は薬味で
3杯目は温玉で
4杯目は出汁をかけて食べるとの事
鰻のひつまぶしと一緒やん

相変わらず庭が素敵ですな
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で運ばれてきました
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小鉢の卯の花
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白菜の胡麻和え
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そして
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お重
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六味ですって
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七味の唐辛子抜き

では1杯目はそのまま
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肉は柔らかいです

2杯目、薬味と六味で
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3杯目、温玉と
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4杯目、出汁で
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うーん、牛肉に出汁って・・・
以前の鰻のまぶし重が良かった
残念

豆乳抹茶プリンとウーロン茶
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庭と建物は素敵なんだけどね~
IMG_0530_20131219144619f30.jpg

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かなりポイントダウン!

ごちそうさま(^^)

前回の訪問はこちらからどうぞ!

山茶林泉懐石・会席料理 / 岐阜市その他)

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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