塩しめ鯖 真菜＠湯島
2014/09/18 (Thu)
湯島の鮨 真菜に行ってきました♪まずはエビス
ぷっは～
まずはおなかにご飯入れてくださいと、あさり
いい仕事してます
大将が本日の日本酒ラインナップを並べてくれました
さすがに全種類は飲めませんぜぇ(笑)
それじゃと、和歌山 紀土ひやおろし
ぐび～
旨い
かわはぎを肝醤油で
芽葱を巻いてます
たっぷりと肝をつけて
間違いないです
濃厚～
かわはぎも弾力があります
箸休め
さよりうずらの黄身合え
これまた
さよりの皮塩焼き
パリッと
酒が進みます
福井 黒龍特撰吟醸
ぐび～
すっきりとキレてます
石垣貝、北寄貝
石垣貝の甘みの強いこと
旨いね～
穴ご煮こごり
これまた日本酒ぐび～です
秋田 雪の茅舎純米吟醸
ぐび～
塩しめ鯖、しめ鯖
塩しめ鯖
塩しめ鯖って初めて
あっさりしてて旨い事この上無し
鯖好きにはたまりません
やるねぇ、大将
しめ鯖
もちろんこちらもまいう～
まずい訳が無いね
山口 獺祭試純米酒
ぐび～
この辺から味が・・・(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ
北寄貝ひも焼き
いいね～
秋刀魚
奥さん！
これ口の中で溶けますよ
いやぁすごい
愛媛 松山三井純米吟醸
ぐび～
松山三井と言う酒米を名前にした酒
宮城 乾坤一特別純米
ぐび～
あれ？穴子の白焼き写ってるやないの(笑)
もう一丁宮城で
伯楽星純米吟醸
ぐび～
箸休め
肝の乗ってるのは何だったかな？(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ
これも何だったかな？(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ
紅白のうに
うにの下にはシャリがあるんですよ
うにが甘いね～
飲んでばかりでおなかが一杯になっちゃいました
最後に吸い物
いやぁ旨かったなぁ
大将、また来るよ～
ごちそうさま!(^^)!
前回の訪問はこちらからどうぞ！
鮨 真菜 （寿司 / 湯島駅、上野広小路駅、上野御徒町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5
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この記事へのコメント
Re: わっ！
> ポケさん
またまたまたいらっしゃいませ。
寿司屋です。
なかなかいい仕事する店ですよ。
月一で行きたいぐらいです。
Posted at 20:56:07 2014/09/23 by まつの字
この記事へのコメント
わっ！
理想のお店発見。
お寿司屋ですか？
寿司ネタだけをツマミで食しているような感じですね。
いいな～こう言うお店。
Posted at 02:58:16 2014/09/23 by ポケさん
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Re: まさに美味い酒と肴
> ふじつぼだんきさん
いらっしゃいませ。
このところ酒量が増えてきてるので、やばいかなぁと思ってます。
肝臓のことも気にしないといけませんね (;^_^A ｱｾｱｾ
鯖と秋刀魚にはやられました。
絶品です。
Posted at 22:01:29 2014/09/19 by まつの字
この記事へのコメント
まさに美味い酒と肴
実にウマそうな、というか美しくさえある数々の肴にも
いたく惹かれましたが、酒量にも感服いたしました…。
冷酒でこんなに飲んだら、私だったら意識なくなってますね。
よく冷静に撮影されたものだと、さらに感服、です。
サバとサンマ、凄みを感じましたわー。
Posted at 20:46:12 2014/09/19 by ふじつぼだんき
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