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べえすけたたき 天勝@高松

kage

2008/01/10 (Thu)

瀬戸内の魚を食べようということで、活魚料理天勝に行ってきました♪
生簀を囲むカウンター席に通されました。
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まずはエビスビールをグビー。プハー!
お通しはなまこのみぞれ和え。なまこコリコリで旨っ!
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いい蛸旨煮
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うわぁ、好きな味付け。いい蛸もシッコシコ。


 ひらめ薄造り
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ポンズに紅葉おろし入れて食べましたけど、ひらめがあまーい!


金稜本醸造の熱燗2合を注文
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辛口です。


べえすけたたき
べえすけは大ぶりの穴子の事ですって。
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これもポンズで食べるんだけど、穴子の甘さが引き立ちます。旨ッ!
瀬戸内の魚は甘みが強いのかな。もっといろいろな種類食べてみたいですね。


 肉も食べたくなって、牛肉アスパラ巻
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金稜を都合3合飲んでここはお開き。
今日は一人だったけど何人かで来たほうがいろいろ魚が食べられますね。


ごちそうさま(^^)v



天勝 本店魚介・海鮮料理 / 高松駅高松築港駅片原町駅(高松)

夜総合点★★★☆☆ 3.8


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