炙り蝦蛄 真菜＠湯島

2015/10/19 (Mon)

お客さんをお連れして、1年ぶりに湯島の鮨真菜に行ってきました♪

まずはエビス

ぷっは～

箸休めのワカメとガリ


浅利

いいね

ヤナギ蛸

旨い

これはもう日本酒でしょ
五橋純米ひやおろし

ぐび～
たまらん！

かわはぎ肝ソース

濃厚で旨い

小布施ワイナリー　Sogga Ｎａｇａｎｏ

ぐび～
これ日本酒です
めちゃくちゃ飲みやすい
これ危険です( *´艸｀)

炙り蝦蛄

炙った蝦蛄って初めてだけど、これがめちゃくちゃ旨い
やるね、大将

藁焼き鰹

藁の香りと脂のハーモニーがたまりません

松山三井 純米吟醸

ぐび～

かすご握り


昼に続いて牡蠣


ぷりっぷり


いくら


鮟肝

こう言う鮟肝も初めてです
旨い

伯楽星純米吟醸

一杯分無かった
ぐび～

塩締め鯵

旨い

ハラス


日高見純米

ぐび～
酒米が山田錦のお母さんの山田穂ですって

墨烏賊


鮪


かまとろ


雲丹乗せてもらいました

うひゃ～

赤貝


ばくれん超辛口吟醸

ぐび～
これも酒米は山田穂

小肌

〆加減ばっちり

雲丹軍艦


雲丹握り

軍艦も握りも甲乙付け難い位旨い

飛露喜特別純米

ぐび～

ボクの定番、干瓢巻

山葵と胡麻で

あらで取ったスープ

魚感がすごい

鰹

いいね

玉子

旨い

越乃かぎろひ特別純米

ぐび～

よく飲みよく食べました

ごちそうさま!(^^)!

前回の訪問はこちらからどうぞ！

鮨 真菜 （寿司 / 湯島駅、上野広小路駅、上野御徒町駅）

夜総合点★★★★☆ 4.5

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