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鴨せいろ蕎麦@自宅

kage

2017/03/20 (Mon)

土曜に打った蕎麦を、鴨せいろで食します

蕎麦
DSC_7817.jpg
見た目はまずまず

鴨南蛮汁
DSC_7818.jpg
鴨の脂が旨い

今回打った蕎麦はいつもの北海道幌加内産ではないけど、十分旨い
鴨汁の肉とねぎを煮過ぎないようにしたので、前回よりGOODでした
蕎麦は都合4把茹でたけど、食べきれませんでした( ゚Д゚)
もちろん最後は、蕎麦湯で〆ました

ごちそうさま(^^)v

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この記事へのコメント

kage

Re: 自宅でコレはなかなかですね

> グルメライダーさん

また×4いらっしゃいませ。

鴨の脂は旨いですよね。
ボクが打った蕎麦の時は、全ての制作がボクが担当になります。

Posted at 10:13:39 2017/03/24 by まつの字

この記事へのコメント

kage

自宅でコレはなかなかですね

鴨汁蕎麦。大好物なんです。

Posted at 03:23:33 2017/03/24 by グルメライダー

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kage


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