レバ刺し 鮨真菜@湯島

2017/03/28 (Tue)
お客さんの送別で、1年半ぶりに湯島の鮨真菜に行ってきました♪最近この店、色々な媒体に掲載されてます
雑誌の「dancyu」や「VOGUE」、WEBふんわりジャンプの「ごほうびおひとり鮨」など
大将が登場する「ごほうびおひとり鮨」のゲラ

大将、いい男に描いてもらってるねww
しかし、WEBふんわりジャンプって知らなかったなぁ
まずは、ビール

ぷっは~
マスターズドリーム、旨し
ガリ

あさり飯

のれそれ

春ですなぁ
穴子

子の次は親ww
じゃ日本酒いきましょう
加茂錦黄水仙

ぐび~
飲み易い
レバ刺し

実はレバ刺し風ホタテの肝
ゴマ油と塩でまんまレバ刺しでした
やるね大将
やりいか

まぐろ、ホタルイカ、赤貝、鯛

ホタルイカは酢で〆てありました
旨い
守破離愛山2013

ぐび~
飲み易い
2013年から熟成されてます
戦勝正宗

ぐび~
これも旨い
汁物

蛤旨し
春です
庭のうぐいす鶯辛

ぐび~
旨い
鯖

いいね~
箸休め

日高見

ぐび~
安定した味わい
鰹

今年は1月から鰹が上がっているらしく、初鰹って味わいではないです
うにいか

ねっとり
飛露喜

ぐび~
とり貝

うんうん
山形正宗1898

ぐび~
この辺から味が・・・
白身

菊姫鶴乃里

大将これなんだった?( ゚Д゚)

握り2種(ネタは失念)


お客さんにも喜んでいただけました
新天地でも、ご活躍をお祈りしております
ごちそうさま!(^^)!
前回の訪問はこちらからどうぞ!
鮨 真菜 (寿司 / 湯島駅、上野広小路駅、上野御徒町駅)
夜総合点★★★★☆ 4.5

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この店
凄く良い感じですね~。
Posted at 20:07:08 2017/03/30 by グルメライダー
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