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レバ刺し 鮨真菜@湯島

kage

2017/03/28 (Tue)

お客さんの送別で、1年半ぶりに湯島の鮨真菜に行ってきました♪
最近この店、色々な媒体に掲載されてます
雑誌の「dancyu」や「VOGUE」、WEBふんわりジャンプの「ごほうびおひとり鮨」など
大将が登場する「ごほうびおひとり鮨」のゲラ
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大将、いい男に描いてもらってるねww
しかし、WEBふんわりジャンプって知らなかったなぁ

まずは、ビール
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ぷっは~
マスターズドリーム、旨し

ガリ
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あさり飯
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のれそれ
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春ですなぁ

穴子
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子の次は親ww

じゃ日本酒いきましょう
加茂錦黄水仙
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ぐび~
飲み易い

レバ刺し
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実はレバ刺し風ホタテの肝
ゴマ油と塩でまんまレバ刺しでした
やるね大将

やりいか
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まぐろ、ホタルイカ、赤貝、鯛
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ホタルイカは酢で〆てありました
旨い

守破離愛山2013
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ぐび~
飲み易い
2013年から熟成されてます

戦勝正宗
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ぐび~
これも旨い

汁物
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蛤旨し
春です

庭のうぐいす鶯辛
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ぐび~
旨い


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いいね~

箸休め
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日高見
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ぐび~
安定した味わい


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今年は1月から鰹が上がっているらしく、初鰹って味わいではないです

うにいか
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ねっとり

飛露喜
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ぐび~

とり貝
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うんうん

山形正宗1898
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ぐび~
この辺から味が・・・

白身
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菊姫鶴乃里
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大将これなんだった?( ゚Д゚)
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握り2種(ネタは失念)
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お客さんにも喜んでいただけました
新天地でも、ご活躍をお祈りしております

ごちそうさま!(^^)!

前回の訪問はこちらからどうぞ!

鮨 真菜寿司 / 湯島駅上野広小路駅上野御徒町駅

夜総合点★★★★ 4.5


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この記事へのコメント

kage

Re: この店

> グルメライダーさん

また×3いらっしゃいませ。

何か特別な日にうってつけの店です。

Posted at 17:48:29 2017/03/31 by まつの字

この記事へのコメント

kage

この店

凄く良い感じですね~。

Posted at 20:07:08 2017/03/30 by グルメライダー

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kage


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