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蕎麦三昧

kage

2017/04/15 (Sat)

蕎麦打ち教室初級者コース第2回に参加

今回は伸しのし過ぎで、一部擦り切れるという事態に陥りました( ゚Д゚)
切りはコツを教えてもらい、後半いい感じでした

最後は試食会
十四一の粗びきだそうです
DSC_7864.jpg
旨い

これは二八蕎麦
DSC_7865.jpg
喉越し滑らか
板4枚分食べました( ゚Д゚)

蕎麦は打ち立て!と言う事で、夜も蕎麦にしました
どうかな?
DSCN9695.jpg
打ったその日のうちに食べると、蕎麦も長いままで茹で上がりました
写真右下の方の蕎麦はきしめん状だけど( *´艸`)

天ぷらと共に
DSCN9696.jpg

満足満足
次回はもっと上手く打てますように!

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