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極み 丸伊@白山

kage

2017/10/03 (Tue)

新潟に来ました
古町鍋茶屋通りの鮨割烹丸伊に行ってきました♪

カウンターに座り、新潟県すし三昧 極み3240円也を注文

醤油が2種類
DSCN0185.jpg
右が南蛮海老醤でなんばん用、左はそれ以外の鮨用

お待たせしました
DSCN0190.jpg
味噌汁はなんばんの頭で出汁が取ってあります
旨い

鮨左から
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とろ、きじはた、なんばん、そい
白身のきじはたそいはレモン塩で

いくら、うに
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いくら、ぷちっとした歯応えあり

ぶり、いか、ずわいがにばい貝、玉
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ぶり、腹身で脂のってきてます
旨い
ずわいも旨かった

よろしかった何か握りますか?と板さん
県外のお客さんだったら、ふなべたがおすすめです!さばも美味しいですよ!!
じゃ、それください

ふなべた
DSCN0191.jpg
平目の仲間だそうです
塩でいきました
淡白な白身で甘さがあります

さば
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まずまず

なんばんをもう一度
DSCN0193.jpg

たらの白子も美味しくなってきましたよ!と板さん
酒が飲みたくなるから止めときました( *´艸`)

はい、お勘定

ごちそうさま(^^)v

前回の訪問はこちらからどうぞ!

丸伊寿司 / 新潟駅白山駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8


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