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蕎麦打ち教室3期第1回

kage

2017/10/07 (Sat)

蕎麦打ち教室3期第1回目に行ってきました♪
トータル4期目突入です

朝から雨なので加水は少なめになりました
本日は初めての先生で、伸しで新しい教えを受けました
毎回各先生にいろいろ教わるんですけどねww
切りもまずまずだったけど、後半の切った蕎麦の揃え方で減点になりました(*_*;

試食は今日教わったK先生作
DSC_0295_2017100714503665c.jpg

2枚目もK先生作
DSC_0296_20171007145036036.jpg

3枚目はI 先生作
DSC_0297_201710071450378c2.jpg
やっぱり打つ人によって変わるんですよね、蕎麦って
面白いなぁ

次回も楽しみ楽しみ

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この記事へのコメント

kage

Re: 将来は蕎麦屋出店ですかね

> ポケさん

いらっしゃいませ。

せっかくここまで続けてるので、何とか物にしたいものです。
しかし、これがなかなかww
ポケさんも、やられたら嵌るかもしれませんよ~。

Posted at 00:03:41 2017/10/10 by まつの字

この記事へのコメント

kage

将来は蕎麦屋出店ですかね

松の字さん、蕎麦の修行続いてますね。

人によってそれだけ違いが出るって事はかなり奥が深いんでしょうね。

蕎麦処の信州が近いんで、幼少の頃から美味しい蕎麦には目がないのですが自分で打ってみた事は一回しかないんですよね。

心と時間にゆとりが出来たら、本格的に習ってみたいですね。

Posted at 00:46:17 2017/10/09 by ポケさん

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kage


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