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蕎麦打ち教室2期1回目

kage

2018/07/07 (Sat)

蕎麦打ち教室2期1回目に行ってきました♪
今期は新人さんが2人入会です

そして、蕎麦打ちですが水回し、伸しまではまぁまぁだったんですけど、切りがイマイチ
がっくしorz
まだまだ修行は続きます

そして試食の時間
新人さんの付き添いで来たFさんがブルーベリーのムースの差し入れ
DSC_1038.jpg
甘酸っぱくて美味しい
個人的に2個いただきました
アザーっす

そして大御所T先生5段の打った粗びき二八蕎麦
DSC_1039.jpg
うん、旨い
粗びき二八は三段の試験の時に使う粉です
通称三段粉

そしてK先生作の通常の二八
DSC_1040.jpg
やはり三段粉と喉越しが違いますね
これはこれで美味しいけど

さ、次回もガンバリマス!

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この記事へのコメント

kage

Re: 続いてますね

> ポケさん

また×6いらっしゃいませ。

とりあえず2段を目指します!

Posted at 10:34:08 2018/07/16 by まつの字

この記事へのコメント

kage

続いてますね

修業は永遠なのですね。

Posted at 13:51:30 2018/07/14 by ポケさん

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kage


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