特選にぎりランチ 海＠白山

2018/07/24 (Tue)

万代ピアの回る寿司弁慶の回らない寿司版、古町9番町の鮨 弁慶 海に行ってきました♪

白木のカウンター8席


ネタケースは無く、プロジェクションマッピングが投影されてます

シャレオツです

せっかくなので特選にぎりランチ3500円也（税別）を注文

まず前菜
トマトのお浸し

うーん、やるなぁ

にぎり1貫づつ供されます
赤いか

甘い

ひらめ

うんうん

あじ

ほーほー

甘鯛昆布じめ

むむ

甘えび

めっちゃ甘い
こんなに甘さを感じる甘えび初めてです
南蛮えびのすり身が身の下に入れてある事を板さんが後で教えてくれました
全く気が付かなかったなぁ

小鯛

旨いなぁ

うに

悪くない

のどぐろ

完璧でしょ

インド鮪

しゃりと身の間に刻んだエシャロットがアクセントで隠れてました
やるなぁ

穴子

うわっふわ

かんぴょう巻

オリーブオイルが垂らしてあるそうです
これまたやりますな

玉子

美味しいね

お椀

具は茄子

大葉のシャーベット

お、大葉のシャーベットって！
さっぱりしてて美味い！

味、雰囲気、サービスどれも素晴らしいんじゃないでしょうか
万代ピアの弁慶同様人気店になるんでしょうね
いや～旨かった
満足です！



ごちそうさま!(^^)!

鮨 弁慶 海 （寿司 / 白山駅、新潟駅）

昼総合点★★★★☆ 4.3

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