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蕎麦打ち教室2期4回目

kage

2018/08/18 (Sat)

蕎麦打ち教室2期4回目に行ってきました♪

前日から湿度が低く、今日も過ごしやすい日です

蕎麦打ちの方は、K先生に教えていただきました
角出しで一隅が若干かっこ悪くなりましたが、無事切りまで終了
写真は撮り忘れ
出来上がった蕎麦を見てT先生から長さが短かいですね~、とのご指摘
本伸しの時に麺体をそのままで行ってしまった為か・・・

そして試食
まずは蕎麦掻き
DSC_1179.jpg
山葵醤油で

そして蕎麦はK先生の作品
1枚目
DSC_1180.jpg
旨い

2枚目
DSC_1181.jpg
蕎麦掻き食べてるから、2枚でおなかいっぱいです

そして当会OGのFさんからの差し入れ
ゴマ蕎麦豆腐と杏仁豆腐
DSC_1182.jpg
杏仁濃厚で旨し

そして、自宅にてワタクシの作品
DSC_1184.jpg

長さも出てます
DSC_1185.jpg
まずまずの出来でした

さ、次回は9月です
ガンバリマス!

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この記事へのコメント

kage

Re: 自宅で蕎麦!!

> ポケさん

また×7いらっしゃいませ。

本来は自宅で蕎麦も打ちたいとこではありますが、粉の飛散が想像できるので
専用ルームでもない限り、自宅では打てませんね。

Posted at 11:43:06 2018/08/27 by まつの字

この記事へのコメント

kage

自宅で蕎麦!!

自分で打った蕎麦を自宅で食べるってなかなかの贅沢ですね。

Posted at 01:23:58 2018/08/27 by ポケさん

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kage


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