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蕎麦打ち昇段試験

kage

2019/01/13 (Sun)

2019全麺協素人そば打ち段位埼玉認定会二段の部に参加してきました

教室の仲間が次々と試験を受け、最後がボクの番
衛生検査を受け、スタートの合図とともに、蕎麦打ち開始です
緊張はしていないものの、練りのあたりから汗が出るのをタオルで拭きつつ作業を続けます
伸しの時に麺体の一部に穴が開きました
あちゃー(*_*)
ここで結構焦りました
修復もあまり上手くできなかったけどそのまま作業を続け、なんとか切り~片付けまで規定時間内で終了
どっと疲れました

そして合格発表
審査委員長からかなり厳しい総評があったので、いかがなものか?
合格者の番号が順に発表され、ボクの番号

呼ばれました~
我が教室の受験者は全員合格
皆と握手を交わしました

そしてこれが二段位の認定証
DSC_1434.jpg
すれすれで合格した感じですが、とりあえずひと安心

まだまだ未熟な技術
ますます精進しなければ!

ガンバリマス

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この記事へのコメント

kage

Re: おめでとうございます!!

> ポケさん

また×5いらっしゃいませ。

どうもありがとうございます。
なんとか合格できました。
ここがスタートラインなので、これからも蕎麦打ちに励みます!

Posted at 09:50:47 2019/01/22 by まつの字

この記事へのコメント

kage

おめでとうございます!!

やりましたね。

どうなったかなと気になってましたが見事合格ですね!!

Posted at 02:15:20 2019/01/21 by ポケさん

この記事へのコメント

kage

Re: タイトルなし

> こてつぱんさん

いらっしゃいませ。

ありがとうございます。
もう少しまともに打てるよう精進しますので、ご指導ご鞭撻お願いします!

Posted at 13:08:23 2019/01/16 by まつの字

この記事へのコメント

kage

Re: タイトルなし

> Rocky

いらっしゃいませ。

ありがとうございます。
どうにかこうにか合格できました。
今週末皆に会えるのが楽しみです!

Posted at 13:06:38 2019/01/16 by まつの字

この記事へのコメント

kage

おめでとうございます❗
そして粗挽き粉の世界へようこそ(^-^)
蕎麦打ちを楽しみませう‼️

Posted at 08:11:58 2019/01/16 by こてつぱん

この記事へのコメント

kage

こんばんは

合格おめでとうございます!
今週は呑み会でお会いできるんで、
祝勝会になりますね~!

Posted at 23:09:08 2019/01/15 by Rocky

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kage


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