エビのチリソース清菜添え 知味隆＠柏

2019/08/15 (Thu)

かなーり前に何度か行った事のある中華屋が、経営者が変わって別の店名で営業していると言う事で、柏高田の知味隆に行ってきました♪
知味○と言えば、柏の老舗中華知味斎系列だろうと期待して行きました
お盆なので、念のため家を出る前に席を予約して車で向かいました

予約した時からテーブル席は既に予約でいっぱい
小上がりの座卓へ
4人で座るには窮屈な席です

メニューに記載されてましたが、柏そごうの知味斎イートインコーナーのコックさんが開業した店だそうです
知味斎本店はあるけど、柏そごうの店には行った事ないですな

上海小籠包（手作りショーロンパオ）


スープじゅわ～

まずまず

餃子（チンゲン菜入り焼き餃子）


チンゲン菜入ってます

うーん、チンゲン菜は無くてもいいね

干焼蝦仁（エビのチリソース清菜添え）

これはいける

炒青梗菜（柏産チンゲン菜の塩炒め）

普通に旨かったけど、同行者には不評でした

店もほぼ満席
コックさん1人らしく、ここから次の料理がなかなか出てきません

青梗菜からほぼ20分待ってやっときました
酸辣麺（野沢菜入りピリ辛スワンラー麺）

うーん、何かが足りない？

担々麺（極上の胡麻を自家焙煎したタンタン麺）


生菜醤肉炒飯（チャーシューとレタスのチャーハン）

オイリー

アルコール飲まないから、〆迄が早い事ｗ

店の総評は、街の中華屋さんって感じかな
値段は知味斎級だけどｗｗ



ごちそうさま(^^)

知味隆 （中華料理 / 豊四季駅、柏の葉キャンパス駅、柏駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.3

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