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岩中のロースカツ 洋食大吉@浅草橋

kage

2019/12/27 (Fri)

令和元年の仕事納めランチは柳橋1丁目の洋食大吉に行ってきました♪

テーブル席に座り、予てから狙っていた、岩中のロースカツ<320g>2000円也を注文
DSCN6222_201912271333295c6.jpg
広島産カキフライ&ハンバーグにも惹かれたんですけど、銘柄豚の岩手中央産ロースが食べてみたくて・・・
何てたってここの岩中ロースは、一頭から10枚しか取れない部分を使用してるそうなんですよ
ワクワク

で、じっと待つ事20分
お待たせしました~
DSCN6224.jpg

どーん
DSCN6225.jpg
そりゃこれを揚げるには時間かかりますね

脂が旨そう
DSCN6226.jpg

レモンを絞り、テーブルのミルに入ったピンク岩塩をガリガリとかけ、芥子と共に食しました
脂が想像通りの甘さ
旨い
もちろん赤身部分も歯応えがあって旨いです
いつもはとんかつを塩で食しても、途中からソースや醤油に変えちゃうんですけど、これは最後まで岩塩でした
そして320gもあるので、脂と油で後半はもたれるかな?と思いきや、おなかはもちろんパンチキなんですが、全くもたれません
凄いぞ、岩中のロースカツ
そして、食後2時間経った今でも一切もたれはありません
岩中ロースのトンテキもあるので、そのうち試してみなくちゃね

ごちそうさま(^^)v

前回の訪問はこちらからどうぞ!

洋食 大吉洋食 / 浅草橋駅両国駅蔵前駅

昼総合点★★★★ 4.0


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この記事へのコメント

kage

Re: おぉ~

> ポケさん

また×8いらっしゃいませ。

豚の脂身って旨いですよね。
塩だと甘さが際立ちます。

Posted at 12:31:07 2020/01/06 by まつの字

この記事へのコメント

kage

おぉ~

年末にドンと行きましたね!!
岩塩だけで全部食べられるとは相当なんですね。

Posted at 23:59:08 2020/01/03 by ポケさん

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kage


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