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ぶどう海老&蝦夷アワビ 寿し輝@函館

kage

2008/07/22 (Tue)

地元の人の案内で乃木町のすし処寿し輝に行ってきました♪

はい、生ビールで乾杯!
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刺身盛合せを注文です。
どーん!
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ずわいがに、中トロ、ぶどう海老、水だこ、ヤリイカ、蝦夷アワビ、ホッキ貝、ホタテ
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幻の海老といわれているぶどう海老です
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刺身はどれもこれも旨いです。
特にぶどう海老は甘くてプリップリ~。さすが幻!
蝦夷アワビは本州のでかいものと違い身の回りは柔らかで中心部がコリッコリで、
味が濃いですね。
水だこもちょうどいい湯で加減です。
中トロは・・・なくてもいいかな(^^ゞ

焼なす
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醤油をちらっと垂らして。旨ッ!

芋焼酎水割りグビ~
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ムラサキウニの刺身
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これまた甘うま~

焼酎のみつつ刺身つまみつつ、いい感じ。

ちょこっと握ってもらいました
コハダ、サバとぶどう海老
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ぶどう海老は握りでもマイウ~

いやぁ、た~っぷり地魚堪能させていただきました~。
おいしかった。

ごちそうさま(^^)v



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