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華味鳥水たき 博多華味鳥@祇園

kage

2020/10/10 (Sat)

福岡に何十回と来てますが、こちらで鶏の水たきを食べた事が無かったので、祇園町3丁目の博多華味鳥のコースを事前予約しておきました♪

予約時間に到着し、和服のお姐さんに席に案内されます

飲み物を聞かれたので、まずは生ビール
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ぷっは~

小鉢
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華味鳥生ハムと親鳥たたき
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生ハムはそのまま、たたきはポン酢で
柚子胡椒が添えてあったけど、これがなかなか辛くてGOOD JOBでした

華味鳥オリジナル芋焼酎の凛華の雫をロックで
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ぐび~
悪くない

水たきのスープが運ばれてきました
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沸騰するまで待てとの事

沸騰しました
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お姐さんが塩を入れてスープを作ってくれます
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濃厚鳥出汁スープ

最初から入っていた鳥肉
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ジューシーで旨い

お姐さんがつみれ、鳥肉、肝、野菜を投入
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つみれは2分で、肝は4分で食べ頃との事

つみれ
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旨いですね

肝と豆腐
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これもいいね

〆は雑炊にしますか?ちゃんぽん麺にしますか?とお姐さん
雑炊で!
では、鍋が終える頃作りに来ますので
なんか急かされてる感がハンパないww

で、雑炊
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茶碗によそって
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自家製高菜明太子をアピールしてました
雑炊食べきり、パンチキです
鳥肉と濃厚スープが美味しゅうございました

席での会計になるんだけど、食べるのが忙しくて酒2杯しか飲んでないので、勘定もお安めでした

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ごちそうさま(^^)

博多華味鳥 祇園店水炊き / 祇園駅博多駅呉服町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8


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