華味鳥水たき 博多華味鳥＠祇園

2020/10/10 (Sat)

福岡に何十回と来てますが、こちらで鶏の水たきを食べた事が無かったので、祇園町3丁目の博多華味鳥のコースを事前予約しておきました♪

予約時間に到着し、和服のお姐さんに席に案内されます

飲み物を聞かれたので、まずは生ビール

ぷっは～

小鉢


華味鳥生ハムと親鳥たたき

生ハムはそのまま、たたきはポン酢で
柚子胡椒が添えてあったけど、これがなかなか辛くてGOOD JOBでした

華味鳥オリジナル芋焼酎の凛華の雫をロックで

ぐび～
悪くない

水たきのスープが運ばれてきました

沸騰するまで待てとの事

沸騰しました


お姐さんが塩を入れてスープを作ってくれます

濃厚鳥出汁スープ

最初から入っていた鳥肉

ジューシーで旨い

お姐さんがつみれ、鳥肉、肝、野菜を投入

つみれは2分で、肝は4分で食べ頃との事

つみれ

旨いですね

肝と豆腐

これもいいね

〆は雑炊にしますか？ちゃんぽん麺にしますか？とお姐さん
雑炊で！
では、鍋が終える頃作りに来ますので
なんか急かされてる感がハンパないｗｗ

で、雑炊


茶碗によそって

自家製高菜明太子をアピールしてました
雑炊食べきり、パンチキです
鳥肉と濃厚スープが美味しゅうございました

席での会計になるんだけど、食べるのが忙しくて酒2杯しか飲んでないので、勘定もお安めでした



ごちそうさま(^^)

博多華味鳥 祇園店 （水炊き / 祇園駅、博多駅、呉服町駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.8

←ここをポチッとお願いしますm__)m