ヒラメの肝 寿し一＠仙台立町

2008/10/28 (Tue)

毎度おなじみの立町の寿し一に行ってきました♪
半年ぶりの訪問ですが、親方もお母さんも元気そうで何よりです。

はい、まずはビール
 
ぐびぐびぐび、プッハ～
旨い！

料理は親方におまかせです
まずは自家製玉子焼き、煮ハマグリ
 　
この玉子焼きを食べなきゃ始まらないね
σﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ!
ハマグリ大ぶりでいい歯応え
σﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ!

大根の浅漬け、ヒラメのエンガワと肝
 　
エンガワはもちろんおいしいんだけど、秀逸なのは肝
初めて食べたけど、肝のわりにはくどくない上品な味
これは東京では食べられないです
σﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ!σﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ!

焼ナス、超辛口日本酒大山
 　　
焼ナス甘みがあります
σﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ!
大山はめちゃめちゃ辛口

カツオと秋刀魚の刺身、秋刀魚つみれ汁
 　
脂ののった戻りガツオ最高！
σﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ!
つみれがまたフワッフワで旨ッ！

アカイカ、秋刀魚の棒寿司
 　
アカイカ甘い～
σﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ!
棒寿司しめ具合が絶妙です
σﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ!

大山ほぼ５合飲みました(^^ゞ
お腹もいっぱいです
親方、お母さんまた行きますのでどうぞお元気で

ごちそうさま!(^^)!

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