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琉球料理のコース 喜作@那覇

kage

2008/11/17 (Mon)

沖縄料理も刺身も食べたい!ということで選んだのが前島の割烹喜作

まずは生ビール
もちろんオリオンです
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大将にコース料理のほうが色々食べられるよ!と勧められて
琉球料理のコースをお願いしました
まずは刺身
トロ、天然カンパチ、海ブドウ、深海魚の炙り
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トロとろける~
カンパチ身がしっかり
海ブドウ歯ざわりたまりません
σ゚д゚)ボーノ!σ゚д゚)ボーノ!
深海魚はムツのなかまらしいです。これまた脂がのってるんですね

水芋、お通し
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水芋はお祝いの席で出される料理だそうです
これが旨かった~
お通しが後から出てくるのはご愛嬌

もずく酢、スパサラ、ミミガー、島ラッキョウの盛合せ
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本場のもずくは違いますね

サワラのヅケ大東寿司
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旨ッ!
この店の大東寿司は那覇空港で空弁として販売してるそうです

生×2の後はもちろん泡盛
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ラフテー、ゴーヤチャンプルー
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紅芋とゴーヤの天ぷら、みそ汁で〆
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紅芋もっちもち
みそ汁の魚は金目っぽいけど定かではありません(^^ゞ

いやーお腹いっぱい
満足満足

ごちそうさま(^^)v



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