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寿司 寿し一@仙台

kage

2007/03/06 (Tue)

仙台訪問の際には必ず立ち寄る青葉通り沿いにある寿し一でお客さんと懇親会。
前もって行く事を親方に言っておいたので、その日のとびきりのネタを仕入れてくれてます。


まずはビールで乾杯!
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最初は甘エビみそとたまごが旨っ!
親方特製玉子焼き ボクが好きなの知ってて行く時間にあわせて焼いてくれてます♪
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赤なまこ、コリッコリ 茎わかめ
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柳鰈の塩焼き 天日で昼間干したので皮がうまい~
今日のおすすめの刺身 コハダ、天然カンパチ、天然ひらめのエンガワ、生トリガイ
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刺身はどれもこれも旬の最高に旨いものばかり!
特筆すべきはコハダ。
しめ方も絶妙だし、脂ものっててこんな旨いコハダは初めて食べました!


日本酒(一の蔵を燗で)グビグビ進む~、箸休めのスグキと白菜のお新香
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お酒でお腹がいっぱいになったので握りはコハダ、トリガイ、エンガワをちょこっと(^^ゞ
お店です
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お客さんにも大変喜んでもらい楽しい懇親会でした。
親方、お母さん、また必ず行くから元気でやってください!


ごちそうさま!(^^)!



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